Składniki
500 g truskawek
40 g cukru
4 jajka
120 g maki
10 lyzek mleka
3 lyzki smietany
szczypta soli
1 lyzka roztopionego masla
cukier puder do posypania
Przygotowanie
1. Jajka rozbic, oddzielic zoltka od bialek, po czym zoltka utrzec z maka, mlekiem, smietana i sola, domieszac plynne maslo. Odstawic ciasto na 30 minut.
2. W tym czasie ubic piane z bialek, nastepnie wymieszac ja z ciastem. Truskawki pokroic w plasterki i dodac do ciasta.
3. Na patelni rozgrzac tluszcz, nakladac lyzka ciasto i piec placuszki na zlotozolty kolor. Po usmazeniu posypac cukrem pudrem.
Najlepiej smakuja na cieplo!!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz