Składniki
4 jajka
4 łyzki mąki
4 łyzki majonezu
2 pojedyncze piersi z kurczaka
kilka listkow natki pietruszki
ser żolty (opcjonalnie)
sol, pieprz do smaku
olej/oliwa do smazenia
Przygotowanie
UWAGI OGOLNE
ilosc skladnikow mozna dowolnie zwiekszac, pamietajac o zachowaniu proporcji ciasta: np 6 lyzek maki, 6 lyzek majonezu, 6 jajek... albo wszystkiego po 7, 8, w zaleznosci od liczby gladomorow w poblizu.. :)) ilosc kurczaka- wedle uznania, wazne zeby w kazdym placuszku znalazy sie chociaz ze dwie kosteczki miesa..:)
PRZEPIS
Make, majonez i jajka wymieszac na w miare gladka mase (ja uzywam miksera, ale spokojnie mozna to wymieszac recznie). Dodac pokrojone w kostki (niezbyt duze, takie mniej wiecej wielkosci kostki do gry- no moze ciut wieksze..) kawalki piersi z kurczaka, i ser zolty (mozna go dodac, albo nie - ale jak sie rozpusci, to fajnie wyplywa z placuszkow) , doprawic sola, pieprzem i natka... mozna tez papryka(w proszku) czy innymi cudami do kurczaka- jak kto lubi.. Wymieszac, nie musi byc bardzo porzadnie wymieszane.. ;) Smazyc na dosc duzej ilosci oleju, nakladajac ciasto łyzka do zupy- maja wyjsc placuszki, mniej wiecej takiej wielkosci jak ziemniaczane.. - smazyc az sie zarumienia, z obu stron... kurczak drobno pokrojony smazy sie dosc szybko... Po zdjeciu z patelni, odsaczyc na reczniku papierowym z nadmiaru tluszczu...
UWAGA : SZYBKO ZNIKAJĄ !!!
Przepis dostalam kiedys od mojej Ulubionej Szwagierki... od tego czasu placki pojawiaja sie u mnie na kazdej imprezie...
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz