Pizza wg M&Ł

Składniki

Ciasto:


2 dag drożdży
pół szklanki mleka
2 jajka
1,5 szklanki maki
3 łyżeczki cukru
1 płaska łyżeczka soli
łyżka oleju

Sos do posmarowania pizzy:


50 g koncentratu pomidorowego
1 łyżka wody
czosnek granulowany
bazylia
papryka słodka i ostra
pieprz, warzywko

Farsz:


8 dużych pieczarek
20 dag sera żłótego
1 cebula
20 dag wędliny
pół papryki
oregano

Przygotowanie

drożdże zasypujemy cukrem i czekamy aż się rozpuszczą Z podanych składników wyrabiamy ciasto, dodając rozpuszczone drożdże ciasto rozwałkowujemy na cienki placek i układamy go na blaszce do pieczenia, robimy w cieście nakłócia widelcem pozostawiamy ciasto w ciepłym miejscu Sos do posmarowania pizzy robimy z podanych składników, dodając spora ilość bazylii pieczarki kroimy na bardzo cienkie plasterki, cebulę na cienkie piórka, podobnie paprykę, wędlinę w plasterki, a ser ścieramy na tarce o grubych oczkach ciasto smarujemy przygotowanym sosem posypujemy je połową sera żółtego na to układamy pieczarki, a następnie wędlinę cebulę i paprykę podsmażamy przez ok. 5 min na suchej patelni układamy je następnie na pizzie posypujemy wszystko oregano, a następnie resztą sera żółtego wstawiamy do piekarnika na ok. 20 min w temperaturze 200oC. pizze podajemy z sosem czosnkowym i pomidorowym przygotowanym z własnego przepisu lub z przepisu "Kolacja gyros wg M&Ł" SMACZNEGO!