Składniki
40-50 dag brukselki (może być mrożona)
1 dag czosnku
5 dag bryndzy
2 jaja na twardo
sól, sok cytrynowy
Przygotowanie
Ugotować brukselkę. Białka posiekać. Czosnek rozetrzeć z solą, dodać 1 dag oleju, bryndzę, sok cytrynowy, białka, 1-2 łyżki wywaru z brukselki. Wymieszać z brukselką. Posypać startymi żółtkami.
Jest to jedyna postać brukselki jaką akceptuję i to ze smakiem. Przepis nie jest mój, ale nie jestem w stanie podać źródła bo jest ze mną od wieków. Polecam nawet osobom nie lubiącym brukselki. Warto spróbować.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz