Składniki
1,5kg wieprzowiny od szynki
1kg kwaszonej kapusty
30dag cebuli
1/2l śmietany
1 ząbek czosnku
1 łyżeczke kminku
1 łyżeczkę ostrej papryki i soli
smalec
Przygotowanie
Mięso dzielimy na 12 kotletów, rozbijamy, solimy i smażymy na smalcu.Cebulę kroimy w krążki, przesmażamy, kładziemy na niej kotlety, podlewamy wodą, posypujemy solą, papryką, kminkiem i dodajemy dobrze odciśnięta kwaszoną kapustę.Dusimy na małym ogniu, a gdy kapusta będzie już miękka, potrawę zaprawiamy dobrą, gęstą śmietaną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz