Składniki
1 średni kurczak
30 dkg suszonych śliwek
15 dkg cebuli
4 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka sproszkowanej papryki
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Śliwki umyć i namoczyć w ciepłej wodzie. Cebulę obrać i pokroić w plastry. Kurczaka umyć, osuszyć i pokroić na porcje. Zagrzać oliwę i obsmażyć na niej podzielonego kurczaka. Posolić, popieprzyć i posypać sproszkowaną papryką. Obłożyć plasterkami cebuli. Podlać kilkoma łyżkami wody. Dusić pod przykryciem ok 25 min. Dodać śliwki i dalej dusić, aż do miękkości mięsa.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz