Składniki
1 duże opakowanie sera mocarella (lub 2 małe)
10 dkg wędzonej wędliny (polędwicy lub boczku)
2 pomidory
ogórek zielony
sałata
cebula czerwona
szczypiorek (pęczek)
oliwa z oliwek
ocet winny
ocet balsamiczny
sól pieprz
chilli, papryka słodka (sproszkowane)
1 jajko
tarta bułka
Przygotowanie
sałatę myjemy, suszymy i rwiemy palcami
cebulę, obrane pomidory i ogórki tniemy na półplasterki, drobno kroimy szczypiorek
na patelni przesmażamy wędlinę (jeżeli jest to polędwica to dajemy kroplę oliwy z oliwek) odkładamy do ostygnięcia.
wszysko Wrzucamy do miski dodajemy po 2 łyżki octów, 4 łyżki oliwy z oliwek trochę solimy i pieprzymy do smaku
ser odsączamy i kroimy na ok centymetrowe plastry
w miseczce rozrabiamy jajko z łyżeczką papryki i szczyptą chilli.
ser obtaczamy w jajku i bułce i smażymy z obu stron.
układamy na sałatce i wcinamy!!
Naprawde polecam spróbować.
Czekam na komentarze.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz