Łagodny kurczak z mlekiem kokosowym

Składniki

2 cebule, pokroić
   2 marchewki,zetrzeć na tarce na grubych oczkach
   6 filetów z kurczaka, pokroić
   2 zabki czosnku, zmiażdżyć
   po 1 łyżeczce przyprawy turmerie(KURKUMY), kminku    (można pokroić), i zioła prowansalckie
   trochę curry
   200ml mleka kokosowego
   250ml rosołu z kostki rosołowej

Przygotowanie

Poddusić cebulę ok.10min.,
dodać marchewkę i smażyć znowu 5min.,
 dodać kurczaka,dusić 5min,
 dodać czosnek i przyprawy i dusić ok.1min.
 Wlać mleko kokosowe i rosół i dusić 10min.


Doskonałe do ryżu! Polecam.

Smacznego!