budyniowo truskawkowe

Składniki

ciasto:

5 jajek
150 g margaryny
1/2 szkl cukru pudru
1 2/3 szkl maki
2 lyzeczki proszku do pieczenia


masa budyniowa:

2 szkl mleka
100 g margaryny
2 jajka
1/2 szkl cukru
150 g kremowki 36%
budyn waniliowy
2 lyzki maki ziemniaczanej

ponadto:

1 kg truskawek
200 g smietany 36 %
2 lyzki platkow migdalowych

Przygotowanie

1.oddzielic bialka od zoltek
2. margaryne utrzec z cukrem dodawac po 1 zoltku ucierac
3.bialka ubic na sztywna piane
4.make wymieszac z proszkiem do pieczenia
5.do utartej masy dodawac na przemian make i piane delikatnie wymieszac
6.ciastowylozyc do wysmarowanej blaszki piec 30 min 180 st ostudzic




1.mleko zagotowac z margaryna
2.jajka ubic z cukrem smietana budyniem maka wylac na gotujace sie mleko
3.ugotowac budyn przestudzic



na ciasto wylozyc ciepla mase budyniowa wyrownac
umyte i osuszone owoce ulozyc na masie
smietane schlodzona ubic i ukladac miedzy truskawkami posypac platkami migdalowymi