Składniki
Świetny drobiazg do kawy.
Na 45 sztuk maleńkich ciasteczek
18 dag mąki,
10 dag zimnego masła,
5 dag cukru pudru,
1 żółtko,
5 dag zmielonych migdałów.
Do posypania: cukier puder zmieszany z cukrem waniliowym.
Przygotowanie
Mąkę przesiej, posiekaj z zimnym masłem, dodaj pozostałe składniki i szybko zagnieć miękkie, gładkie ciasto. Odrywaj po kawałku ciasta, utocz cienkie wałeczki, krój na kawałki i nadawaj kształt rogalików. Ułóż na blasze, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Upiecz na jasnozłoty kolor (10-15 minut). Gorące rogaliki posyp cukrem pudrem zmieszanym z wanilią.
Podobno najlepsze są po tygodniu ale i świeże są niezwykle smaczne.
Źródło: Biblioteczka Poradnika Domowego nr 31 "Ciastka i Ciasteczka"
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz